FLORACONTROL®

Utilizzabile nel BIO UE 848/2018
Vegano

Formulazione di Chitosano (da Aspergillus niger) e di lieviti inattivati (Saccharomyces cerevisiae) per la protezione dei vini nei confronti di specifici microrganismi di alterazione. Partecipa alla protezione dei vini dall’ossidazione. Prodotto per il Biocontrollo.

FLORACONTROL® è un’associazione specifica di un polisaccaride naturale di origine fungina, il Chitosano, e di un lievito inattivato selezionato, che permette il trattamento dei vini contro i microrganismi di alterazione, e la loro protezione contro l’ossidazione.

Consente la riduzione della carica microbica globale (lieviti & batteri).
Strumento per la vinificazione in un quadro di ridotto utilizzo di SO2 o senza aggiunta di solfiti.
La frazione di lieviti inattivati apporta una componente naturalmente dotata di azione riduttrice, in grado di partecipare alla protezione dei vini nei confronti dell’ossidazione nel corso dell’affinamento.
Azione chiarificante del prodotto collaterale alla sedimentazione.
Trattamento possibile anche prima della FA. L’utilizzo tra la FA e la FML consente di ritardare l’avvio di quest’ultima.
Utilizzabile durante l’affinamento.

Scheda Prodotto

Scheda di Sicurezza