FLORACONTROL®

Utilizable en BIO UE 848/2018
Vegano

Formulación de quitosano (derivado de Aspergillus niger) y de levaduras inactivadas (Saccharomyces cerevisiae) para la protección de vinos contra determinados microrganismos de alteración. Participa en la protección de los vinos contra la oxidación. Producto de Biocontrol.

FLORACONTROL® es una combinación especifica de un polisacárido fungico natural, el quitosano, y de una levadura inactivada seleccionada que permite el tratamiento de los vinos contra los microorganismos de alteración y la protección de los vinos contra la oxidación.

Reducción de la carga total de microorganismos (levaduras y bacterias).
Herramienta para la vinificación de vinos con el objetivo de disminución del SO₂ o sin sulfitos.
La fracción de levadura inactivada aporta un componente reductor natural que contribuye a la protección de los vinos contra la oxidación durante la fase de crianza.
Clarificación de los vinos bajo el efecto de la sedimentación.
Posible tratamiento previo a la fermentación alcohólica. El uso de esta formulación entre FA y FML puede retrasar el arranque de la FML.
Tratamiento de vinos de crianza.

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