ZYMAFLORE® VL1

ZYMAFLORE® VL1

Hefe für Weißweine mit großer aromatischer Finesse und Lagerpotential. Naturhefe-Selektion. Rebsorten: Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, Müller-Thurgau und andere Terpensorten.

  • Stammt aus den Weinbergen der besten Weißweingüter des Burgunds.
  • Keine Bildung von Vinylphenol (POF-), erzeugt ein zartes, reines Weinprofil.
  • Hohe ß-Glucosidaseaktivität.

Besonders geeignet für:
* Elegante, raffinierte Chardonnay-Weine.
* Zur Ausprägung Terpen-typischer Sortenaromen.

Produkt- und Sicherheitsdatenblätter

Produktdatenblatt

Produktdatenblatt ZYMAFLORE® VL1

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Sicherheitsdatenblatt

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Zusätzlicher Content

Anleitungen und weinbereitungsschemen

Rehydrierung von S. Cerivisiae-Hefen

 

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