ZYMAFLORE® VL1
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NOP-tauglich
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Bio-tauglich UE 848/2018
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Koscher für Passover
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Vegan
Hefe für Weißweine mit großer aromatischer Finesse und Lagerpotential. Naturhefe-Selektion. Rebsorten: Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, Müller-Thurgau und andere Terpensorten.
- Stammt aus den Weinbergen der besten Weißweingüter des Burgunds.
- Keine Bildung von Vinylphenol (POF-), erzeugt ein zartes, reines Weinprofil.
- Hohe ß-Glucosidaseaktivität.
Besonders geeignet für:
* Elegante, raffinierte Chardonnay-Weine.
* Zur Ausprägung Terpen-typischer Sortenaromen.
Produktdatenblatt
Sicherheitsdatenblatt
Zusätzlicher Content
HEFE-REHYDRATION VIDEO
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