ZYMAFLORE® CX9

ZYMAFLORE® CX9

  • NOP-tauglich

  • Bio-tauglich UE 848/2018

  • Koscher für Passover

  • Vegan

Hefe für große Chardonnays, die auf Massenselektion in einer Spitzenlage im Burgund und das Verfahren der Präzisionszüchtung zurückgeht.

  • Bringt Zitrusnoten, Noten von Mandeln und getoastetem Brot, sowie frischer Haselnüsse zur Entfaltung.
  • Die Weine zeichnen sich durch eine subtile Balance zwischen Geschmeidigkeit, Säure und Volumen am Gaumen aus.
  • Für komplexe und geschmeidige Spitzen-Chardonnays empfohlen.

Produktdatenblatt

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Fokus

Hefeselektion: QTL-markerunterstützte Präzisionszüchtung

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