VEGEMUST®

NOP-tauglich
Bio-tauglich UE 848/2018
Vegan

Klärmittel auf Basis von pflanzlichem Eiweiß (Patatin und Erbsen).

VEGEMUST® ist eine spezielle Kombination aus rein pflanzlichem Eiweiß mit hohem Flockungsvermögen und eignet sich zur statischen Klärung und zur Schönung während der Gärung von Weiß- und Roséweinen.

Hohes Zeta-Potential, Synergie-Effekt der Proteine.
Fördert die Beseitigung oxidierter/oxidierbarer Phenolstoffe.
Das Patatin in der Formulierung trägt dazu bei, die Gefahr einer Oxidation des Weins frühzeitig zu reduzieren, da es oxidierte und oxidierbare Phenolstoffe im Most verringert.

Produktdatenblatt

Sicherheitsdatenblatt