QUERTANIN®

QUERTANIN®

  • NOP-tauglich

  • Bio-tauglich UE 848/2018

  • Vegan

QUERTANIN® ist ein Präparat aus hochqualitativen Ellagtanninen in Daubenholz-Qualität, die aus dem Kernholz der Eiche extrahiert wurden, für den Ausbau von Rot-, Weiß- und Roséweinen.

  • Den Wein vor Oxidationserscheinungen zu schützen (kräftigeres Aroma).
  • Reduktionsgeschmack zu beseitigen.
  • Regulierung der Oxidreduktion während der Reifung im Holzfass und während der Mikrooxigenation.
  • Frischeerhalt bei der Vorbereitung der Weine auf die Flaschenabfüllung.
  • Behandlung von Weinen, die Reduktionsmerkmale aufweisen.
  • Im Fall von gebrauchten Fässern stellt QUERTANIN® ein reichhaltiges Ellagtanninmilieu wieder her. Dieses entspricht dem Ellagtanninmilieu in neuen Fässern.

Produktdatenblatt

Sicherheitsdatenblatt

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