OENOLEES® MP

OENOLEES® MP

Hefezellwandextrakt (Mannoproteine) mit einem hohen Gehalt an süßen Peptiden und Polysacchariden. Patent EP 1850682.

  • Erhöht den Eindruck von Süße im Wein (bei Rot- und Weißweinen) durch den hohen Gehalt an dem Peptid Hsp12.
  • Bessere Balance zwischen sauren und bitteren Noten.

Produkt- und Sicherheitsdatenblätter

Produktdatenblatt

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