MANNOSTAB®

MANNOSTAB®

  • NOP-tauglich

  • Bio-tauglich UE 848/2018

  • Vegan

Spezifische Mannoproteine aus Heferinden zur Stabilisierung von Kaliumhydrogentartrat im Wein.

MANNOSTAB® enthält das einzige Mannoprotein, das von Natur aus im Wein vorhanden ist, und das stabilisierend gegen das Kaliumsalz der Weinsäure wirkt, nämlich MP40.

  • Hemmt die Auskristallisierung von Kaliumhydrogentartrat.
  • Eine Behandlung, die die Sensorik des Weins schont.
  • Ein Inhaltsstoff, der im Wein bereits von Natur aus vorhanden ist.
  • Stabilisiert Weiß-, Rosé- und Rotweine; Still- wie Schaumweine; filtrierte und unfiltrierte Weine.
  • Keine Rückstände, kein Wasser- oder Energieverbrauch.

Produktdatenblatt

Sicherheitsdatenblatt

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