No Low
Une gamme dédiée à la production de vins désalcoolisés et partiellement désalcoolisés. Pour ce marché étant en plein essor, LAFFORT®, fort de son savoir faire dans le domaine de la vinification, propose des solutions pour l’élaboration des boissons NO LOW.
Produit
Caractéristiques
FP
FDS
VOLUMAX
Préparation de mannoprotéines pures et de polysaccharides d’origine végétale spécifiquement sélectionnés pour les vins désalcoolisés et partiellement désalcoolisés.
- Participe à la stabilité colloïdale.
- Contribue à l’effet de bouche après désalcoolisation.
- Permet de diminuer la dose de MCR avant embouteillage.
- Faible apport calorique.
- Les conditions spécifiques de fabrication garantissent un très faible indice de colmatage.
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Utilisable en NOP
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Utilisable BIO UE 848/2018
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Vegan
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