VEGEFINE® LIQUIDE

Utilizzabile nel NOP
Utilizzabile nel BIO UE 848/2018
Vegano

Preparación líquida a 5 % de proteína vegetal (patatina).

VEGEFINE® LIQUIDE es una formulación a base de proteínas vegetales (patatinas). Gracias a las características físico-químicas de estas proteínas, VEGEFINE® LIQUIDE asegura una clarificación efectiva de mostos y vinos con una muy buena compactación de las lías. Formulación utilizable en Bio (Normativa Europea (CE) 834/2007 y (CE) 889/2008) VEGEFINE® LIQUIDE es muy fácil de usar y permite reemplazar los clásicos clarificantes de origen animal.

VEGEFINE® LIQUIDE se utiliza:

En mostos: para la eliminación de compuestos fenólicos oxidados u oxidables, con una muy buena compactación de lías.
En vinos (blancos, rosados y tintos): para clarificaciones rápidas gracias a su alta reactividad, eliminación de compuestos fenólicos, estabilización de la materia colorante, y eliminación de taninos astringentes en vinos tintos.