STABIVIN®

Utilizzabile nel NOP
Utilizzabile nel BIO UE 848/2018
Vegano

Soluzione purificata di gomma arabica pronta all’uso, elaborata a partire da gomme di Acacia Senegal selezionate, ad elevato potere di protezione sulla matrice colorante instabile degli spumanti rosati e rossi.

STABIVIN® è un colloide idrofilo, avente la proprietà di opporsi alla formazione, nei vini, di torbidi e di depositi di origine colloidale.
Consente pertanto ai vini di conservare la loro limpidezza:

Mediante l’azione stabilizzante nei confronti della materia colorante instabile.
Aumentando la protezione nei confronti delle casse metalliche e proteiche.
Agendo sinergicamente al POLYTARTRYL®, per una migliore protezione nei confronti delle precipitazioni tartariche.

Scheda Prodotto

Scheda di Sicurezza