POLYMUST® DC

Preparazione, esente da allergeni, a base di proteine vegetali, bentonite e carbone attivo, formulata per:

• Ottenere una stabilità durevole della tinta dei vini rosati, grazie all’eliminazione dei polifenoli ossidabili nel corso della fermentazione.
• La decontaminazione dei mosti o dei vini in fermentazione.
• L’adsorbimento selettivo delle proteine instabili del vino, onde pervenire alla stabilizzazione proteica.
• Conforme alla regolamentazione europea relativa alla vinificazione biologica Reg. (CE ) 889/2008 e s.m.i.