ANTIOX
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Utilizable en BIO UE 848/2018
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Vegano
Preparación compleja a base de una selección de bentonitas naturales y proteínas vegetales (guisante y patatina) destinada al tratamiento preventivo y curativo de tonalidades de oxidación en mostos y vinos.
- Alta reactividad frente a los compuestos fenólicos.
- Prevención y control de la oxidación de los mostos blancos y rosados.
- Limita los riesgos de pardeamiento y de pinking.
- Permite estabilizar las tonalidades pardas oxidativas gracias a la eliminación de compuestos oxidados susceptibles de la alteración del color.
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