ZYMAFLORE® X16
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NOP-tauglich
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Bio-tauglich UE 848/2018
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Koscher für Passover
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Vegan
Hefe für aromatische Weiß- und Roséweine, starke Bildung von Gäraromen. Zuchthefe-Selektion. Rebsorten: Chardonnay, Burgunder, Pinot Rosé, Gutedel. Andere Rotweinsorten zur Roséweinbereitung
- Hervorragende Gärfähigkeit.
- Sehr starke Aromenbildung (Ester).
- Keine Bildung von Vinylphenol (POF-), erzeugt ein zartes, reines Weinprofil.
- Für schwierige Gärbedingungen.
Besonders geeignet für:
* Aromatische, moderne Weine.
* Weine mit thioltypischem Sortenprofil.
Produktdatenblatt
Sicherheitsdatenblatt
Zusätzlicher Content
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