FUMARICtrl
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Vegan
Fumarsäure zum Schutz des Weins vor bestimmten Mikroorganismen, insbesondere vor Milchsäurebakterien.
Reine Fumarsäure zur Steuerung des Wachstums und der Aktivität von Milchsäurebakterien, die für den biologischen Säureabbau im Wein verantwortlich sind.
- FUMARICtrl verhindert die Einleitung des BSA.
- Ermöglicht es, einen BSA im Ablauf zu unterbrechen.
- Schützt die Apfelsäure im Wein.
- Mittel für die Bereitung von Weinen nach einem Weinbereitungsschema, in dem weniger oder gar kein SO2 zugegeben wird.
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