fbpx
LAFAZYM® EXTRACT

LAFAZYM® EXTRACT

Пектолитический ферментный препарат, очищенный от циннамил эстеразы, специально предназначенный для холодной мацерации белого и розового вина. Применяется для экстракции сортовых ароматов и ароматических предшественников для получения белых и розовых вин с насыщенным фруктовым ароматом.

  • Способствует экстракции сортовых ароматов и их прекурсоров из кожицы и мякоти винограда.
  • Сокращает продолжительность мацерации (тем самым оптимизирует производственные расходы).
  • Оптимизирует такие операции как: прессование, осветление сусла, фильтрацию.
  • Облегчает осветление вин.

Описание продукта и сертификаты безопасности

Описание продукта

Описание продукта LAFAZYM® EXTRACT

Скачать
Посмотреть

Сертификаты безопасности продукта

Сертификаты безопасности продукта LAFAZYM® EXTRACT

Скачать
Посмотреть

Скачивание нескольких продуктов: во время просмотра выберите столько документов, сколько пожелаете, ваша корзина будет сохранена до загрузки.