MANNOSPARK®
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Utilizzabile nel NOP
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Utilizzabile nel BIO UE 848/2018
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Vegano
Mannoproteina specifica da parete di lievito Saccharomyces cerevisiae per la stabilizzazione tartarica e colloidale dei vini effervescenti.
MANNOSPARK®:
- Partecipa alla stabilizzazione tartarica e colloidale del vino, nel rispetto dell’estetica dell’effervescenza qualsiasi sia il metodo di spumantizzazione adottato..
- Rispetta freschezza e fruttato del vino.
- Non modifica la filtrabilità del vino.
MANNOSPARK® è proposto in formulazione liquida, pronta all’uso, ad azione immediata sul vino.
Scheda Prodotto
Scheda di Sicurezza
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