POWERLEES® ROUGE

POWERLEES® ROUGE

Препарат из инактивированных дрожжей и бета-глюканазы, предназначенный для улучшения органолептических характеристик вина, начиная со стадии спиртового брожения.

Благодаря своему уникальному составу, POWERLEES® ROUGE :

  • Привносит компоненты из дрожжевых клеток на стадии брожения, придает вину мягкость и бархатистость.
  • Облегчает экстрагирование соединений с высоким вкусовым потенциалом (в частности, сладкого пептида, полученного из белка Hsp12), присутствующих в клеточных оболочках инактивированных дрожжей, и дрожжей, автолизированных после брожения.
  • Способствует стабилизации вин путем диффузии фракций маннопротеинов дрожжевого происхождения.
  • Облегчает фильтрацию.

Особенно подходит для обработки вин, предназначенных для быстрой реализации.

Описание продукта и сертификаты безопасности

Описание продукта

Описание продукта POWERLEES® ROUGE

Скачать
Посмотреть

Сертификаты безопасности продукта

Сертификаты безопасности продукта POWERLEES® ROUGE

Скачать
Посмотреть

Скачивание нескольких продуктов: во время просмотра выберите столько документов, сколько пожелаете, ваша корзина будет сохранена до загрузки.