LAFAZYM THIOLS +
-
Разрешён для NOP
-
Веган
Пектолитический ферментный препарат со вторичной активностью, направленной на раскрытие прекурсоров ароматов в винограде тиоловых сортов.
- LAFAZYM® THIOLS[+] в сочетании с определенными штаммами дрожжей позволяет раскрыть ароматический профиль вин из тиоловых сортов винограда.
- LAFAZYM® THIOLS[+] дополнительно раскрывает ароматический профиль при холодной мацерации.
- LAFAZYM® THIOLS[+] может быть использован для широкого спектра белых сортов: Совиньон, Коломбар, Пти Мансан, Гро Мансан, Мюскаде, Мелон, Гевюрцтраминер, Птит Арвин, Шеребе, а так же для красных сортов при производстве розовых вин (Гренаш, Шираз, Мерло, Каберне, Мурведр, Сенсо и т.д.).
- LAFAZYM® THIOLS[+] при использовании в отдельности, без штаммов продуцирующих тиолы, не даёт такого же явного эффекта. Что бы получить желаемый интенсивный ароматический профиль рекомендуем использовать ZYMAFLORE® X5, ZYMAFLORE® DELTA или ZYMAFLORE® VL3.
- LAFAZYM® THIOLS[+] действует в синергии с питательными веществами для дрожжей и продуктами для защиты ароматов, позволяя таким образом полностью раскрыть ароматический потенциал вин.
Описание продукта
Сертификаты безопасности продукта
Дополнительный контент
Скачивание нескольких продуктов: во время просмотра выберите столько документов, сколько пожелаете, ваша корзина будет сохранена до загрузки.