ДИНАМИЧЕСКОЕ ОСВЕТЛЕНИЕ СУСЛА МЕТОДОМ ФЛОТАЦИИ

LAFASE^® XL FLOT
Надежный, эффективный и быстрый препарат для депектинизации сусла перед флотацией.
Мониторинг депектицинизации сусла Шардоне (Австралия) с высокой мутностью (> 1.000 NTU).

VEGEFLOT^®
Улучшение флоккуляции и воздействие на фенольные соединения.
Выше доля чистого сусла и высокий уровень осветления жидкой фазы.

Шкала пектин-теста (3 = положительный;
0 = отрицательный).
Отрицательный пектин-тест указывает на полную депектинизацию. Дозировка ферментов: 2 мл/гл.

LAFASE® XL FLOT завершает депектинизацию менее чем за 2 часа.

Флотация сусла Айрен – Давление: 5 бар – Дозировка оклеивающих препаратов: 15 г/гл – Время: 150 мин.

• жидкий фермент для очень быстрой депектинизации, совместимый с флотацией.
• Низкая активность циннамил-эстеразы для сохранения качества сусла.
• Дозировка: 1 – 4 мл/гл.

• Гипоаллергельный растительный состав.
• Широкий спектр действия на фенольные соединения.
• Дозировка: 10 – 20 г/гл.