Научные публикации
Здесь Вы найдёте новейшие научные публикации из отраслевых журналов.
Quantitative analysis of Bordeaux red wine precipitates by solid-state NMR: Role of tartrates and polyphenols
Декабрь 2015 — Food Chemistry
Скачать
Посмотреть
Nitrogen modulation of yeast fitness and viability during sparkling wine production
Октябрь 2015 — Food Microbiology
Скачать
Посмотреть
Effect of yeast strain and some nutritional factors on tannin composition and potential astringency of model wines
Сентябрь 2015 — Food Microbiology
Скачать
Посмотреть
Performance of a protein extracted from potatoes for fining of white musts
Май 2015 — Food Chemistry
Скачать
Посмотреть
Скачивание нескольких продуктов: во время просмотра выберите столько документов, сколько пожелаете, ваша корзина будет сохранена до загрузки.
