POLYMUST® PRESS

Препарат для оклейки сусла и вина. Гипоаллергенный. Сочетание ПВПП, растительного белка (пататин) и бентонита.

Для белого и розового сусла:

Удаляет окисленные и легкоокисляемые фенольные соединения.
Поддерживает уровень глутатиона и подавляет окислительные процессы, приводящие к «побурению» или «порозовению».

Для красных вин, оптимизация качества и себестоимости:

Снижает содержание 3-метил-2,4-ноандиона (МНД) ответственного за ноты окисленности.
Снижает популяцию микроорганизмов.
Способствует надежной стабилизации красящих веществ.
Смягчает ощущение терпкости, приглушает «зеленые» и металлические нотки.

Описание продукта

Сертификаты безопасности продукта