NUTRISTART® AROM

Разрешён для Био UE 848/2018
Веган

Питательный препарат, применяемый в процессе спиртового брожения, на основе гидрофосфата аммония, автолизированных и инактивированных дрожжей. Способствует выявлению ярких и многогранных ароматов.

Баланс привносимых этим продуктом форм азота позволяет получить более элегантные, изысканные, гармоничные вина, с более выраженным характером. Насыщенные глутатионом фракции защищают ароматические вещества образовавшиеся во время брожения белых и розовых вин.

Обеспечивает стабильное и полное спиртовое брожение при малом или умеренном недостатке азота в сусле.
В случае сильного недостатка азота и/или для сусла с высоким потенциальным содержанием спирта рекомендуется совместить внесение NUTRISTART® AROM с подкормкой из минерального азота, чтобы обеспечить дрожжам достаточное питание.

Необходимое количество ассимилируемого азота зависит от потенциального содержания спирта. Чем выше содержание сахара в сусле, тем больше нужно вносить ассимилируемого азота и других питательных веществ.

Описание продукта

Сертификаты безопасности продукта