ZYMAFLORE® KLIMA
-
Разрешён для NOP
-
Разрешён для Био UE 848/2018
-
Веган
Дрожжи Saccharomyces cerevisiae, селекционированные за их способность снижать содержание алкоголя при сохранении кислотности вин.
-
Снижение содержания этанола до 0,5 % об.
-
Сохранение или продуцирование яблочной кислоты во время алкогольного брожения.
-
Стабильная кинетика брожения. Устойчивость к этанолу: 16 % об.
-
Высокая потребность в азоте.
Описание продукта
Сертификаты безопасности продукта
Дополнительный контент
Научные публикации
Influence of yeasts on wine acidity: new insights into Saccharomyces cerevisiae
Скачать
Посмотреть
Скачивание нескольких продуктов: во время просмотра выберите столько документов, сколько пожелаете, ваша корзина будет сохранена до загрузки.
