VEGEFINE®

VEGEFINE® — препарат на 100% из пататина (растительный белок). Благодаря физико-химическим характеристикам этих белков, VEGEFINE® обеспечивает эффективную оклейку сусла и вина, а также формирует очень плотный осадок и гущу. Благодаря гипоаллергенному составу, подходящему для органического виноделия, и простоте в применении, VEGEFINE® может заменить традиционные оклеивающие препараты животного происхождения.
VEGEFINE® применяется:

• На сусле: для удаления окисленных или окисляемых фенольных соединений и способствует уменьшению осадка после отстаивания.
• На винах (красные, белые и розовые): высокая способность к осветлению, высокая скорость осаждения, стабилизация красящих веществ и удаление вяжущих танинов в красных винах.