OPTIZYM®
-
Разрешён для NOP
-
Разрешён для Био UE 848/2018
-
Веган
Концентрированный пектолитический ферментный препарат для экстрагирования и осветления сусла и вина.
- Оптимизирует мацерацию, облегчает расщепление пектинов и осветление сусла (прессового и самотека).
- Увеличивает выход сусла-самотека и снижает долю прессовых фракций.
- Ограничивает механическое воздействие, что позволяет избежать дополнительных манипуляций и извлечения соединений с “зелеными” ароматами.
- OPTIZYM® обладает широким спектром действия и может использоваться как для белого, так и для красного винограда.
Описание продукта
Сертификаты безопасности продукта
Скачивание нескольких продуктов: во время просмотра выберите столько документов, сколько пожелаете, ваша корзина будет сохранена до загрузки.