Accueil / Протоколы и инструкции / Селекция дрожжей: скрещивание при помощи QTL-маркера

Назад

Селекция дрожжей: скрещивание при помощи QTL-маркера

Скрещивание

  • Состоит в скрещивании штаммов дрожжей, которые имеют интересные для энологии характеристики.
  • Полученный штамм сочетает в себе характеристики двух или более разных штаммов.

QTL-маркеры

Многие исследовательские проекты, сочетающие в себе геномику и физиологию, выявили генетические характеристики, связанные с физиологическими особенностями, представляющими интерес для энологи , под названием QTL (характер POF, продуцирование Л.К. и SO2, продуцирование аромата…). Таким образом, можно искать штаммы дрожжей с определенными интересующими генотипами, которые можно использовать при скрещивании: селекция направляемая маркерами.

Знали ли Вы?

Выбор родительских штаммов может основываться на физиологических критериях (ферментация, низкая выработка Л.К. и SO2, высвобождение ароматов …), и на генетических. Фактически, теперь мы знаем, что определенное количество генетических характеристик (которые мы называем QTL) связаны с физиологическими признаками (фенотипами).

Применение QTL

Позволяет выходить за пределы аналитических данных, основанных исключительно на фенотипах ферментации, что увеличивает возможности выбора родительских спор. Это также позволяет лучше сосредоточиться на областях улучшения в процессе отбора.

QTL-маркеры — управляемое скрещивание

Когда определённый штамм (штамм A) необходимо улучшить, используя конкретную характеристику, присутствующую в другом штамме (штамм B), можно выполнить обратное скрещивание, направленное генетическим маркером. Как только штамм A скрещен со штаммом B, идентифицируется наследственный штамм, несущий интересующий QTL, затем снова скрещивается со штаммом A. Этот этап повторяется до получения потомственного штамма X, несущего большую часть генетического фона штамма A, но обогащенного интересующей характеристикой штамма В.

 

Скачать
Посмотреть

Скачивание нескольких продуктов: во время просмотра выберите столько документов, сколько пожелаете, ваша корзина будет сохранена до загрузки.