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La flottation avec VEGECOLL®

La flottation en œnologie, une clarification rapide à la cave.

De nombreux facteurs influencent la flottation et par conséquent le succès du process. Ce protocole a été spécialement adapté aux paramètres requis pour une flottation facilitée. N’hésitez pas à contacter les équipes LAFFORT® avant vos essais de flottation afin d’explorer les paramètres potentiellement inhibiteurs et trouver les solutions adaptées.

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Découvrez notre Vidéo FLOTTATION avec VEGECOLL®

VIDÉO FLOTTATION

Informations produits

Plus d’information sur

VEGECOLL®

Pure protéine végétale (patatine).

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VEGECOLL® LIQUIDE

Pure protéine végétale (patatine) sous forme liquide.

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LAFASE® XL CLARIFICATION

Préparation d’enzymes pectolytiques liquides pour la clarification des moûts blancs, rosés et rouges.

Plus d'informations sur le produit

LAFAZYM® 600 XL ICE

Préparation liquide purifiée d’enzymes pectolytiques à forte activités secondaires pour la clarification rapide des jus blancs, rosés et des vins sur une vaste gamme de pH et de température.

Plus d'informations sur le produit

Option multi-téléchargement : sélectionnez autant de documents que vous le souhaitez tout au long de votre navigation, votre panier est conservé jusqu’à son téléchargement.