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La flottation avec VEGEFLOT®

La flottation en œnologie, une clarification rapide à la cave.

De nombreux facteurs influencent la flottation et par conséquent le succès du process. Ce protocole a été spécialement adapté aux paramètres requis pour une flottation facilitée. N’hésitez pas à contacter les équipes LAFFORT® avant vos essais de flottation afin d’explorer les paramètres potentiellement inhibiteurs et trouver les solutions adaptées.

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Plus d’information sur

VEGEFLOT®

Agent de clarification à base de protéines végétales (patatine et pois).

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LAFASE® XL FLOT

Préparation d’enzyme liquide pour la dépectinisation rapide des moûts de flottation.

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LAFAZYM® 600 XL ICE

Préparation liquide purifiée d’enzymes pectolytiques à forte activités secondaires pour la clarification rapide des jus blancs, rosés et des vins sur une vaste gamme de pH et de température.

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Option multi-téléchargement : sélectionnez autant de documents que vous le souhaitez tout au long de votre navigation, votre panier est conservé jusqu’à son téléchargement.