ZYMAFLORE® F83 1

ZYMAFLORE® F83

  • Utilisable BIO NOP

  • Utilisable BIO UE

  • Kasher Passover

  • Sans allergènes

  • Vegan

Levure pour cépages rouges méditerranéens. Sélection terroir. Affinité cépage : Grenache, Carignan, Sangiovese, Mourvèdre, Syrah, Merlot.

  • Souche isolée en Toscane.
  • Forte production d’arômes fermentaires de type fruits rouges.
  • Forte production de glycérol.

Souche recommandée pour :
* Vin fruité, souple et floral.
* Respect de la typicité du Sangiovese et des autres cépages Méditerranéens.

Fiche Produit

Fiche de Sécurité

Contenus additionnels

Protocoles, itinéraires et documentations techniques

Réhydratation des levures

VIDÉO RÉHYDRATATION DES LEVURES

Informations produits

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