ZYMAFLORE® CX9 1

ZYMAFLORE® CX9

  • Utilisable BIO NOP

  • Utilisable BIO UE

  • Kasher Passover

  • Sans allergènes

  • Vegan

Levure pour grands vins de Chardonnay, issue d’une sélection massale sur un grand climat de Bourgogne et de la technique du breeding.

  • Révèle des notes citronnées, d’amande et pain grillé, de noisette fraîche.
  • Les vins s’illustrent par un équilibre subtil entre onctuosité, tension et volume en bouche.
  • Recommandée pour les grands Chardonnay complexes et onctueux.

Fiche Produit

Fiche de Sécurité

Contenus additionnels

Focus

Sélection des levures : le Breeding assisté par marqueur QTL

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