Zymaflore_CH9

ZYMAFLORE® CH9

Levure pour grand vin de Chardonnay, sélectionnée dans l’un des meilleurs terroirs de Bourgogne. Sélection terroir. Affinité cépage : Chardonnay.

  • Révèle la typicité des grands terroirs de Chardonnay : notes d’amande, noisette fraîche, pain grillé et citronnées.
  • Apporte de la rondeur aux vins, ce qui permet d’équilibrer les acidités élevées potentielles.

Souche recommandée pour les grands Chardonnay complexes et onctueux.

Fiche Produit et Fiches de Données de Sécurité

Fiche Produit

Fiche Produit ZYMAFLORE® CH9

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Fiche de Sécurité

Fiche de Sécurité ZYMAFLORE® CH9

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Contenus additionnels

Protocoles et itinéraires

Fermentation alcoolique : réhydratation des levures S. cerevisiae

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VIDÉO RÉHYDRATATION DES LEVURES

Informations produits

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