Vinibent_SR

VINIBENT SR®

Préparation à base de bentonite et de PVPP destinée à corriger et/ou limiter les évolutions des caractéristiques chromatiques des vins rosés, ainsi que les risques de
« pinking » dans certains vins blancs.

L’association des matières premières permet de répondre à des applications préventives et curatives. VINIBENT SR® est un adjuvant de vinification des vins rosés, associant :

  • Une sélection des meilleures bentonites sodiques pour leur capacité d’adsorption vis-à-vis des protéines natives instables et prévenir de l’oxydation des vins en adsorbant les oxydases (polyphénol-oxydases).
  • PVPP pure pour son action sur les composés phénoliques (catéchines et leuco anthocyanes) responsables en partie du brunissement des vins et dont l’action sur la limpidité n’est pas négligeable.

Fiche Produit et Fiches de Données de Sécurité

Fiche Produit

Fiche Produit VINIBENT SR®

Télécharger
Consulter

Fiche de Sécurité

Fiche de Sécurité VINIBENT SR®

Télécharger
Consulter

Option multi-téléchargement : sélectionnez autant de documents que vous le souhaitez tout au long de votre navigation, votre panier est conservé jusqu’à son téléchargement.