VEGEFINE®

VEGEFINE®

Agent de clarification à base de protéines végétales (patatines).

VEGEFINE® est une formulation 100% à base de patatines (protéines végétales). Grâce aux caractéristiques physico-chimiques de ces protéines, VEGEFINE® assure un collage efficace des moûts et des vins permettant aussi une très bonne compaction des bourbes et des lies. Formulation non-allergène, utilisable en BIO (Règlements européens (CE) 834/2007 et (CE) 889/2008) VEGEFINE® est très facile à mettre en oeuvre et permet de remplacer les agents de collage classiques d’origine animale.
VEGEFINE® s’utilise :

  • Sur moûts : élimination des composés phénoliques oxydés ou oxydables et une faible quantité de lies après sédimentation.
  • Sur vins (blancs, rosés et rouges) : forte capacité de clarification, vitesse de sédimentation rapide, stabilisation de la matière colorante et élimination des tanins astringents des vins rouges.

Product data sheet & safety data sheet

Fiche Produit

Fiche Produit VEGEFINE®

Télécharger
Consulter

Fiche de Sécurité

Fiche de Sécurité VEGEFINE®

Télécharger
Consulter

Option multi-téléchargement : sélectionnez autant de documents que vous le souhaitez tout au long de votre navigation, votre panier est conservé jusqu’à son téléchargement.