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VEGEFINE®

VEGEFINE®

Agent de clarification à base de protéines végétales (patatines).

VEGEFINE® est une formulation 100% à base de patatines (protéines végétales). Grâce aux caractéristiques physico-chimiques de ces protéines, VEGEFINE® assure un collage efficace des moûts et des vins permettant aussi une très bonne compaction des bourbes et des lies. Formulation non-allergène, utilisable en BIO (Règlements européens (CE) 834/2007 et (CE) 889/2008) VEGEFINE® est très facile à mettre en oeuvre et permet de remplacer les agents de collage classiques d’origine animale.
VEGEFINE® s’utilise :

  • Sur moûts : élimination des composés phénoliques oxydés ou oxydables et une faible quantité de lies après sédimentation.
  • Sur vins (blancs, rosés et rouges) : forte capacité de clarification, vitesse de sédimentation rapide, stabilisation de la matière colorante et élimination des tanins astringents des vins rouges.

Fiche Produit et Fiche de Donnée de Sécurité

Fiche Produit

Fiche Produit VEGEFINE®

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Fiche de Sécurité

Fiche de Sécurité VEGEFINE®

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Contenus additionnels

VIDÉO – PRÉPARATION DE VEGEFINE®

Informations produits

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