VEGECOLL®

VEGECOLL®

Pure protéine végétale (patatine).

VEGECOLL® s’utilise :

  • Sur moûts : notamment en flottation, avec un temps de tassement très court et l’élimination des composés phénoliques oxydés ou oxydables.
  • Sur vins (blancs, rosés et rouges) : forte capacité de clarification, vitesse de sédimentation rapide, stabilisation de la matière colorante et élimination des tanins astringents des vins rouges.

Fiche Produit

Fiche Produit VEGECOLL®

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Fiche de Sécurité

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Contenus additionnels

Protocoles, itinéraires et documentations techniques

La flottation avec VEGECOLL®

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Focus

La flottation en oenologie, une clarification rapide à la cave

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VIDÉO FLOTTATION

Informations produits

VIDÉO VEGECOLL®

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