TANIN GALALCOOL® SP

TANIN GALALCOOL® SP

  • Utilisable BIO UE

  • Sans allergènes

  • Vegan

TANIN GALALCOOL® SP est un extrait de tanins galliques très pur, caractérisé par sa souplesse en bouche, destiné à la vinification des vins blancs et rosés.

  • Régule les phénomènes d’oxydo-réduction.
  • Limite les additions de SO2 grâce à son excellent pouvoir antioxydant.
  • Diminue l’instabilité protéique.
  • Réduit l’activité des enzymes naturelles d’oxydation résiduelles (laccase, tyrosinase).
  • Diminue le développement des bactéries (méthode champenoise).
  • Facilite la clarification.

Fiche Produit

Fiche de Sécurité

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