TANIN GALALCOOL® SP
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Utilisable BIO UE 848/2018
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Vegan
TANIN GALALCOOL® SP est un extrait de tanins galliques très pur, destiné à la vinification des vins blancs et rosés.
- Régule les phénomènes d’oxydo-réduction.
- Limite les additions de SO2 grâce à son excellent pouvoir antioxydant.
- Diminue l’instabilité protéique.
- Réduit l’activité des enzymes naturelles d’oxydation résiduelles (laccase, tyrosinase).
- Diminue le développement des bactéries (méthode champenoise).
- Facilite la clarification.
Fiche Produit
Fiche de Sécurité
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