QUERTANIN® SWEET
QUERTANIN® SWEET est une préparation de tanins ellagiques qui contribue à la rondeur et la longueur en bouche des vins. Utilisé en élevage sur tout type de vin.
- Régule les phénomènes d’oxydo-réduction pendant l’élevage en barrique ou pendant une micro-oxygénation.
- Permet de recréer un milieu riche en tanins ellagiques, identique à celui des barriques neuves lorsque le parc barrique est usagé.
- Facilite la clarification.
- Utilisé dans la liqueur d’expédition, QUERTANIN® SWEET permet de restructurer les vins.
Contenus additionnels
VIDÉO TANINS IDP
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