QUERTANIN® Q2

Utilisable en NOP
Utilisable BIO UE 848/2018
Vegan

Tanins ellagiques de qualité « merrain » extraits de coeur de chêne Américain destinés à l’élevage des vins blanc, rosé et rouge.

QUERTANIN® Q2 est une préparation de tanins ellagiques utilisée en élevage, agissant sur la structure tannique et contribuant à l’équilibre des vins.

Régule les phénomènes d’oxydo-réduction pendant l’élevage en barrique ou pendant une micro-oxygénation.
Permet de recréer un milieu riche anti-oxydant en tanins ellagiques, identique à celui des barriques neuves lorsque le parc barrique est usagé.
Facilite la clarification.

Fiche Produit

Fiche de Sécurité