Stabilisation des vins
MICROCONTROL®
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MICROCONTROL®

MICROCONTROL®

  • Utilisable BIO UE 848/2018

  • Vegan

Formulation de chitosane d’origine 100 % fongique et de levure inactivée pour la réduction de la charge microbienne (micro-organismes d’altération). Produit de Biocontrôle.

  • Réduit  la charge globale en micro-organismes (levures, bactéries*)
  • Outil pour la vinification des vins dans un objectif de diminution du SO2 ou sans sulfites..
  •  Améliore la clarification des vins.
  • Traitement possible avant fermentation alcoolique. L’utilisation de cette formulation entre FA et FML peut retarder le départ de la FML.

* Diminution des populations sous l’effet du collage.

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