Enzyme
LAFAZYM® CLARIFICATION KP
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LAFAZYM® CLARIFICATION KP

LAFAZYM® CLARIFICATION KP

Préparation d’enzyme liquide pour la clarification des moûts et des vins.

  • LAFAZYM® CLARIFICATION KP est une préparation liquide d’enzymes pectolytiques pour le traitement des moûts blancs et rosés avant débourbage ou flottation, ou la dépectinisation des vins de presses rouges.
  • Sa formulation unique permet une dépectinisation très rapide, essentielle dans le cas de jus destinés à la flottation.
  • LAFAZYM® CLARIFICATION KP est également adaptée pour la clarification des moûts rouges très troubles issus de thermo-traitement.
  • Dépectinisation rapide.
  • Augmente le volume de jus clair.
  • Réduit le temps de clarification.
  • Facilite les étapes de clarification.
  • Ne contient pas d’activités pouvant nuire au profil aromatique des vins (FCE).

Fiche Produit et Fiches de Données de Sécurité

Fiche Produit

Fiche Produit LAFAZYM® CLARIFICATION KP

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Fiche de Sécurité

Fiche de Sécurité LAFAZYM® CLARIFICATION KP

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