LAFASE® XL CLARIFICATION
Préparation enzymatique liquide pour la clarification des moûts blancs et rosés et des vins.
- Dépectinise rapidement sur un large spectre de température (8 à 55°C). Parfaitement adaptée à la flottation.
- Diminue la viscosité des jus traités.
- Permet la clarification des moûts issus de vendanges chauffées, ainsi que des vins de presses rouges.
- Peut être utilisée pour améliorer le pressurage.
Fiche Produit et Fiches de Données de Sécurité
Contenus additionnels
VIDÉO FLOTTATION
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