Enzyme
LAFASE® XL CLARIFICATION
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LAFASE® XL CLARIFICATION

LAFASE® XL CLARIFICATION

Préparation enzymatique liquide pour la clarification des moûts blancs et rosés et des vins.

  • Dépectinise rapidement sur un large spectre de température (8 à 55°C). Parfaitement adaptée à la flottation.
  • Diminue la viscosité des jus traités.
  • Permet la clarification des moûts issus de vendanges chauffées, ainsi que des vins de presses rouges.
  • Peut être utilisée pour améliorer le pressurage.

Fiche Produit et Fiches de Données de Sécurité

Fiche Produit

Fiche Produit LAFASE® XL CLARIFICATION

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Fiche de Sécurité

Fiche de Sécurité LAFASE® XL CLARIFICATION

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Contenus additionnels

Focus

La Flottation en oenologie, une clarification rapide à la cave

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VIDÉO FLOTTATION

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