CLARIFIANT VB

CLARIFIANT VB

  • Utilisable BIO UE

Colle de poisson liquide sous forme de gel pour le collage et la clarification des vins blancs secs, liquoreux et rosés.

  • Permet d’éliminer, par floculation, les polyphénols responsables de l’amertume tout en respectant les qualités organoleptiques du vin.
  • Dans le cas des vins colmatants (de type vins blancs liquoreux issus de vendanges botrytisées), améliore la filtrabilité en agissant sur les gommes et mucilages.
  • Pour les vins riches en colloïdes, assure une floculation rapide des particules du trouble.
  • Limite les risques de brunissement des vins.

Fiche Produit

Fiche de Sécurité

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