Levures œnologiques ZYMAFLORE®
ZYMAFLORE® F5 (Ex ACTIFLORE® F5)
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ZYMAFLORE® F5 (Ex ACTIFLORE® F5)

  • Utilisable en NOP

  • Utilisable BIO UE 848/2018

  • Kasher Passover

  • Vegan

Levure adaptée à la vinification des vins de base destinés à la distillation.

Levure sélectionnée pour son aptitude à produire une faible quantité d’alcools supérieurs, éthanal, acétate d’éthyle.

  • Excellentes capacités fermentaires, phase de latence courte.
  • Besoin en azote moyen.
  • Faible production de SO2.

Fiche Produit

Fiche de Sécurité

Fiche produit

Contenus additionnels

Protocoles, itinéraires et documentations techniques

Réhydratation des levures

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