Technicien Laboratoire Développement (H/F)

Lieu

Bordeaux (33)

Type de contrat

CDI

La société LAFFORT® spécialisée dans la production et la commercialisation de produits à usage œnologique recherche pour son service Développement & Innovation un(e)  technicien(ne) Laboratoire.

 Missions principales :

Vous effectuerez principalement votre mission dans le laboratoire de la société basé à Floirac ainsi que sur le site du Chai expérimental. Sous la responsabilité directe du Manager, vous réaliserez des analyses, des essais à la paillasse et en cave dans le cadre de projets de développement de produits œnologiques destinés à la vinification et l’élevage.

Le travail consistera notamment à :

  • Mettre en œuvre, suivre et analyser des essais en laboratoire (analyses chimiques et biochimiques, pratiques œnologiques, fermentations, élevage).
  • Organiser des dégustations.
  • Compiler les résultats de benchmarks.
  • Participer la mise en place des expérimentations.
  • Participer aux vinifications du chai expérimental ou dans des chais partenaires (1/4 du temps).

Formation et expérience :

Titulaire d’un BTS ou d’un DUT dans l’une des disciplines de la chimie ou de la biochimie ou diplômé d’une Licence Professionnelle œnocontrôle ; débutant ou fort d’une première expérience professionnelle réussie de technicien dans un laboratoire d’analyse (de recherche ou de développement). La connaissance des pratiques de vinifications et des usages œnologiques sera un plus.

Compétences techniques : 

  • Maîtrise des techniques de base de l’analyse chimique, biochimique, et/ou œnologique,
  • Pratique correcte de l’anglais.
  • Logiciels de bureautique.

Aptitudes :

  • Rigueur, esprit de synthèse,
  • Autonomie,
  • Goût pour l’œnologie,
  • Sens relationnel, esprit d’équipe.

Conditions : Poste à pourvoir en Février 2019 / CDI avec période d’essai / Titulaire d’un permis B, déplacements à prévoir.

Candidatez

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