Tannini enologici
TANIN VR SUPRA® ÉLÉGANCE
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TANIN VR SUPRA® ÉLÉGANCE

TANIN VR SUPRA® ÉLÉGANCE

TANIN VR SUPRA® ÉLÉGANCE è una preparazione di tannini proantocianidici ed ellagici, estratti da quiercia, a dissoluzione istantanea, per la vinificazione in rosso.

  • Favorisce la stabilizzazione del colore.
  • Precipitazione del pull proteico naturale dell’acino e conseguente massima protezione del contenuto tannico endogeno espresso dalle bucce (effetto “tannino sacrificale”).
  • Inibizione degli enzimi ossidasici naturali (laccasi, tirosinasi) in caso di raccolta di uve con problemi sanitari, in azione sinergica con la SO2.

Scheda Prodotto

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Scheda di Sicurezza

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