TANIN BDX®
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Utilizzabile nel NOP
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Utilizzabile nel BIO UE 848/2018
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Vegano
TANIN BDX® combina gli effetti di diversi tannini, selezionati e preparati per un’efficacia tecnologica ottimale per i vini rossi.
- Azione antiossidante.
- Inibizione degli enzimi ossidasici naturali (laccasi, tirosinasi) in caso di raccolta di uve con problemi sanitari, in azione sinergica con la SO2.
- Precipitazione del pull proteico naturale dell’acino e conseguente massima protezione del contenuto tannico endogeno espresso dalle bucce (effetto “tannino sacrificale”).
- Miglioramento della struttura dei vini.
Scheda Prodotto
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