POLYMUST® ROSE

POLYMUST® ROSÉ

  • Vegano

Preparazione complessa a base di proteina vegetale (patatina) e di PVPP per la stabilizzazione della tonalità del colore ed il controllo dell’ossidazione nei mosti e nei vini rosati.

  • Abbatte il tenore delle componenti fenoliche.
  • Consente la stabilizzazione della colorazione grazie all’eliminazione dei polifenoli ossidati ed ossidabili responsabili delle alterazioni cromatiche.

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