OENOFINE® NATURE
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Utilizzabile nel NOP
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Utilizzabile nel BIO UE 848/2018
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Vegano
Preparato a base di lieviti inattivati, proteine vegetali (patatine & pisello) con bentonite calcica, per la chiarifica dei mosti e dei vini.
La formulazione unica di OENOFINE® NATURE consente di eliminare i composti fenolici dei mosti o dei vini per una migliore stabilità del colore e protezione contro l’ossidazione, preservando il potenziale aromatico.
- Proteine vegetali, specificamente selezionate per la loro elevata reattività nei confronti dei composti fenolici.
- Lieviti inattivati, specifici per trattare l’amaro ed affinare i fini.
- Bentonite calcica naturale dotata di forte potere di compattazione per agevolare il travaso.
OENOFINE® NATURE è un’alternativa al PVPP.
Scheda Prodotto
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