CELSTAB®

CELSTAB®

Soluzione di gomma di cellulosa (CMC/E466).

CELSTAB® è formulato per la stabilizzazione dei vini nei confronti delle precipitazioni dei sali dell’acido tartarico.
La sua azione inibisce le fasi di nucleazione e di crescita dei microcristalli, destrutturandone la superficie delle facce ed impedendone così l’accrescimento.

  • Vini frizzanti e spumanti: incorporare completamente nel vino base prima del tirage.

Scheda tecnica e scheda di sicurezza dei prodotti

Scheda Prodotto

Scheda Prodotto CELSTAB®

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Scheda di Sicurezza

Scheda di Sicurezza CELSTAB®

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